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mardi 29 novembre 2016

Source Carola, à Ribeauvillé

Du temps des Romains puis au Moyen-Age, une source secrète nourrit les légendes et l'imaginaire des Alsaciens.

C'est à partir de 1888 qu'elle est commercialisée par le Docteur Chrétien Staub qui, en hommage à sa dulcinée Caroline, donna à l'eau minérale naturelle le nom de Carola.

En 1890, les premières bouteilles de cette eau médicinale sont commercialisées dans les drogueries et pharmacies.

En 1989, Inauguration de nouvelles installations et fait historique : la Carola Rouge (eau gazéifiée) est embouteillée pour la première fois en PVC (plastique).

 En 1999, Nouvelle identité pour la marque CAROLA et lancement des aromatisées !

Parce que la générosité et la solidarité sont des valeurs fortes de notre région, Carola a choisi de distribuer, à l’occasion de Noël 2015, sa première Édition Limitée. Dans le cadre de cette action solidaire, la reine des eaux d’Alsace reverse pour chaque bouteille vendue, un don de 0,15€ au profit du Secours Populaire Français en Alsace.

dimanche 27 novembre 2016

Source Vivesaygues, à Sainte-Geneviève-sur-Argence


Adresse :  Vives-aigues,  à (12) Sainte-Geneviève-sur-Argence

En 1927, la source a été découverte, lors du creusement  des fondations d’une maison.
Le 13 avril 1953, un arrêté préfectoral autorise l’exploitation de la source en « eau de table ».
En 1957 et 1958, des travaux de captage sont réalisés. Un puits est creusé de 2,66 m de profondeur.
Le 04 avril 1965, un arrêté ministériel autorise l’exploration comme « eau minérale »
La source sera exploitée de 1965 à 1985, comme «eau de source ».


En 1988, la maison change de propriétaire. La source n’est plus exploitée. 

Tireuse-Doseuse RONCHARD, de Lyon

Un nouvelle pièce pour le musée : Tireuse-doseuse Ronchard.
L'entreprise Ronchard (1923-1970) était une usine de mécanique de précision, « dite Ets Ronchard », constructeurs de machines, appareils et accessoires pour fabricants de boissons gazeuses.
Les établissements Ronchard était situés au 4 rue Bara à Lyon.


Cette appareil était utilisé pour la limonade.
 Machine : Tireuses-douseuse (appareil pour boissons gazeuses) Ronchard, de Lyon

mercredi 2 novembre 2016

Semaine Alsacienne du 06 au 10 décembre 2016

Le musée des boissons et de la sommellerie propose une semaine sur la découverte des breuvages d'Alsace, du 06 au 10 décembre 2016.



La région d'Alsace est située près de la frontière entre la France et l'Allemagne, sur deux départements ( Bas-Rhin et Haut-Rhin). Il y a des sources d'eaux minérales ( Carola, Lisbeth, Celtic, Wattwiller), des limonades et sodas, de la bière et du vin, des liqueurs et eaux-de-vie.

Le musée propose le programme suivant :
- Mardi 06 décembre - de 13h30 à 16h30 : découverte d'eaux Alsacienne
- Mardi 06 décembre - à 19h30 : cours dégustation sur les eaux-de-vie et liqueurs d'Alsace
- Mercredi 07 décembre - de 13h30 à 16h30 : dégustation de limonades et sodas Alsacien
- Jeudi 08 décembre - à 19h30 : cours dégustation sur les vins d'Alsace
- Vendredi 09 décembre - de 13h30 à 16h30 : dégustation de bière d'Alsace
- Samedi 10 décembre - à 9h30 : cours sur les whisky Alsacien
- Samedi 10 décembre - de 13h30 à 16h30 : dégustation des boissons d'Alsace.

Pour les cours dégustation, il est conseillé de réserver car les places sont limitées.